logotipo pajaro Serra Jordia
El blog d´un taller de pa
BLOG
BLOG
@@@@@@@@@@@@@@@
Arxivat a: pan Barrots
Serrajòrdia 23/02/2015
Us presentem un pa excepcional, ELS BARROTS. Un pa amb molt sabor degut a la gran quantitat de massa mare que porta en la seva elaboració. Per la seva llarga fermentació (24 hores) i per la excel·lent qualitat de la matèria primera amb la que està fet, EL BARROT és un pa de llarga durada que us aguantarà perfectament de 3 a 4 dies en perfectes condicions. Està fet amb farina mòlta a la pedra amb massa mare natural. Elaborat amb la…
Arxivat a:
Serrajòrdia 12/02/2015
Perquè no li dius que l'estimes amb un pastís? A Serrajòrdia hem fet tots aquests productes de Sant Valentí perquè li demostris el teu amor. Trobaràs pastís de massini, de brownie, de full amb gers, de full amb maduixes i els mini cors de la passió, tota una temptació pels més ardents. Que passeu un bon dia, tú ja ens entens!
Arxivat a:
Serrajòrdia 10/02/2015
El dijous gras o dijous llarder, marca l'inici del Carnestoltes. Molts ho celebren incloent als seus àpats menges tradicionals com botifarra, ous, truita i COCA DE LLARDONS. El dijous llarder o gras, dóna pas al Carnaval que etimològicament significa "carnes tollites" o "carns llevades", és a dir, una època d'abstinència de la carn. Res a veure amb el que amb el que s'ha transformat el carnaval avui en dia, que es caracteritza per la disbauxa, l'alegria…
####