logotipo pajaro Serra Jordia
El blog d´un taller de pa
BLOG
BLOG
@@@@@@@@@@@@@@@
Arxivat a: sabeu com fem...?
Serrajòrdia 23/04/2015

Mireu quina Rosa de pa més maca que fem. És la Rosa de Sant Jordi de Serrajòrdia feta de cúrcuma.

1r. Amassem els ingredients amb la cúrcuma (colorant natural que tenyeix el pa de color groc).

2n. Fent boletes (porcions petites).

3r. Les estirem fent un xurro i les aplenem una mica.

4t. Els hi fem uns petits talls en un lateral.

5è. Enrotllem les tires.

6è. Les anem posant en motlles.

7è. Les deixem fermentar.

8è. Les posem al forn per coure-les.

9è. Finalment les empaquetem.

Tasteu-les, són molt bones, sanes i molt adient per Sant Jordi.

####