logotipo pajaro Serra Jordia
El blog d´un taller de pa
BLOG
BLOG
@@@@@@@@@@@@@@@
Arxivat a:
Serrajòrdia 11/03/2015

La Scrochiarella és l'autèntica pizza romana feta a Sant Cugat.

És una pizza diferent, amb una massa molt cruixent i un interior lleuger. La massa mare fa que el seu sabor sigui difícil d'oblidar.

Una pizza que cal posar-li res pel damunt excepte una mica d'escates de sal marina i unes quantes espècies com l'orenga, el romaní, la farigola... i sobretot, un bon raig d'oli d'oliva verge.

Aquesta pizza que us presentem és ideal per menjar-la sola a qualsevol hora del dia o farcir-la al gust, a casa i en família.

També tens l'opció d'emportar-ta-la. Imagina't quin àpat més saborós, pràctic i sa; un troç d'aquesta fantàstica pizza més una amanida o qualsevol altre producte amb una beguda, i menges equilibrat i bé. O més fàcil encara; un troç gran de Scrochiarella de la varietat que més t'agradi, amb una beguda i solucionat. Què fàcil oi?

Vina a tastar-la i a descubrir l'autèntic sabor d'una pizza que et sorprendrà molt.


Pregunta per les nostres varietats:

Salsa Pizzaiola (amb tomàquet triturat, julivert, all, vi blanc i bitxo)

CAPRESE (salsa de tomàquet, mozzarella, alfàbrega, tomaquets "Cherry")

PARMIGIANA (salsa de tomàquet, albergínies, mozzarella, alfàbrega)

ESPINACS (salsa de tomàquet, espinacs, ceba, mozzarella, anxoves)

3 TOMÀQUETS (salsa de tomàquet, tomàquets Sant Marzano, tomàquet Casalino)

ANXOVES (salsa de tomàquet amb bitxo, anxoves i olives negres)

####