logotipo pajaro Serra Jordia
El blog d´un taller de pa
BLOG
BLOG
@@@@@@@@@@@@@@@
Serrajòrdia 13/12/2015
El cafè és, per a molts, una passió, un moment personal, una necessitat, sobretot a primera hora del matí o durant les hores de treball, i un seductor de les nostres vides. Seductor pel seu aroma i gust. El cafè no només és una beguda amb propietats nutricionals sinó també amb bones propietats de paleativitat.

 

Com tots sabeu, el cafè es considera una beguda estimulant pel seu contingut en cafeïna, raó per qual el seu consum és idoni en hores que necessitem, per estar en alerta o ben desperts. Aquesta acció estimulant ve determinada pel tipus de cafè així com també les seves característiques paleatives.

 

Per exemple, el cafè "aràbica" té més sabor però menys cafeïna, i el "robusta" té menys sabor però més cafeïna, així que ja saps quin tipus de cafè has d’escollir si necessites posar-te en alerta. En moltes ocasions els cafè que es serveixen solen ser una barreja d’aquestes dues varietats.

Evidentment, si demanen un cafè descafeïnat, serà un cafè sense efecte estimulant, perquè aquest no conté cafeïna.

 

Per tot això passen aquestes realitats:

  • Si us plau, que a primera hora no falti un cafè.
  • Per continuar la jornada laboral, un mini descans per fer un cafè i continuar.
  • Finalitzada la jornada, un cafè per tenir un instant per a tu.
  • En moltes situacions de la nostra vida les compartim amb un cafè.

 

Diversos estudis han determinar beneficis a la salut per fer una ingesta moderada de cafè al dia com:

  • Reducció de patir demència i Alzheimer
  • Broncodilatador
  • Cardioprotector
  • Laxant i diürètic
  • Analgèsic
  • El seu afecte és tal, que en les Aspirines podem trobar petites quantitats de cafeïna i, en complements alimentaris també en podem trobar, sobretot per combatre mals de cap i/o migranyes (sempre en dosis baixes)
####