logotipo pajaro Serra Jordia
El blog d´un taller de pa
BLOG
BLOG
@@@@@@@@@@@@@@@
Arxivat a:
Serrajòrdia 21/11/2014

Quan vingueu a la nostra fleca, no us oblideu d'emportar-vos LA BARRA SERRAJÒRDIA!

Una barra feta amb farina molta a la pedra. Amb més gust i més nutrients perquè conserva tot el germen del blat. Elaborada amb massa mare natural i una fermentació de 32 hores. D'aquesta manera aconseguim més volum, aromes i molt de sabor.

La cocció està feta en un forn de sola per tal d'aconseguir aquesta crosta tan daurada i cruixent que té i que podeu assaborir.

La trobareu durant tot el dia, SEMPRE ACABADA DE FER!

####