Arxivat a:
sabeu com fem...?
Serrajòrdia 28/04/2015
Per elaborar la nostra boníssima Coca de forner seguim els següents passos:
1r. Escampem sobre la pala de forner, semolina.
2n. Hi posem al damunt la massa que està feta amb farina, sucre, sal, aigua, oli d'oliva verge i massa mare que ha fermentat 24 hores.
3r. Estirem la massa i li fem la forma de coca de forner.
4t. Li posem oli d'oliva verge pel damunt i ametlles.
5è. Afegim sucre que repartim per tota la massa.
6è. La posem al forn durant 8 minuts a 250º.
7è. I una vegada la treiem del forn, li afegim un bon raig d'anís.
Ja està llesta per menjar. Quina olor que fa. Que vagi de gust!